Pirulito de Biscoito (chocolate) – Receita de Pirulito

O quadro 1001 Dicas, do programa Tudo é Possível, apresentado por Eliana na Record, ensinou outro dia a fazer pirulito de biscoito (saber chocolate). Os visitantes do Resumo do Dia pediram a receita do tal pirulito, e o RDD foi atrás, aí está o resumo da receita e modo de preparo.

Receita de Pirulito de Biscoito – Chocolate (brigadeiro)

Quem ensina a fazer o pirulito de bolacha é Rosiane Carvalho. Confira os ingredientes e o modo de preparo. Com os ingredientes que serão mostrados a seguir, Rosiane fez com 75 pirulitos, mas na verdade devem render uns 60.

Ingredientes

  • 2 pacotes de biscoito Maria (aquela bolacha redonda)
  • Palitos de picolé

Ingredientes para o brigadeiro

  • 02 latas de leite condensado
  • 12 colheres de sopa de achocolatado
  • 2 colheres de sopa de margarina sem sal

Ingrediente para cobertura do biscoito

  • 1 kg de chocolate “Harald” fracionado (não precisa de choque térmico e tem um sabor muito bom, bem melhor que aqueles hidrogenados)
  • Confeitos de chocolate para brigadeiro
  • Confeitos coloridos para brigadeiro

Como fazer biscoite de pirulito (modo de preparo)

Faça o brigadeiro juntando todos os ingredientes numa panela e mexendo até soltar do fundo. Espere esfriar.
Coloque o brigadeiro entre dois biscoitos, colocando um palito de picolé bem no centro e fechando os biscoitos pressionando levemente para não quebrar.

Derreta o chocolate em banho-maria e reserve sobre a água morna. Agora mergulhe esse pirulito de biscoitos recheados ao seu gosto, no chocolate “Harald”, cubra com os confeitos a sua escolha ou decore-os com o chocolate da cor contrária.

Coloque em papel manteiga e espere 1 hora até ficar mais firme, Rosiane diz que fica um pouco mole ainda,n ão dando para embalar no celofane. Após 1 hora descansando, coloque no congelador, e, após 5 minutos os pirulitos de biscoito (sabor chocolate) estão durinhos e prontos para serem embalados. Não esbranquiçaram, para ficar assim é só não deixar os pirulitos por muito tempo no congelador. Se for fazer para alguma festa de aniversário é só usar a criatividade e decorar o pirulito ao seu gosto.

18/11/2008, em Receitas

4 Comentários

  • ana maria lopes de lima
    23/11/2008 at 2:37 pm

    muitoilegal essa dicas vou ganhar um dinheirinho com elas valeu.

  • Maria do Amparo
    20/12/2008 at 3:30 pm

    Eu queria a receita de salaminho de chocolate de novo.
    Eu perdi.
    Obrigada

  • SANDRA
    02/02/2009 at 4:09 pm

    gostaria de saber como fazer aqueles vasos decorativos exibido no dia 25/01/2009.

  • Patricia
    24/04/2010 at 1:38 pm

    Gostaria de saber se posso fazer 1 dia antes da festa..o aniversário do meu filho é dia 01/05/10…posso deixar na geladeira…adorei a receita.

    Grata,
    Patricia

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